安徽发现的这株野韭菜，为什么像芯片一样宝贵？

你听过“杨三寨神韭菜”吗？

就是它

生于霍山山间的“杨三寨神韭菜”，是一种极为小众的古老物种。在考察该品种时，队员们要背着工具，像攀岩一样登上陡峭的山崖。杨三寨位于皖西霍山县东南的东西溪乡境内，地处舒城、岳西、霍山、金安区交界处。

省农业农村厅供图

虽然打小你可能吃过很多韭菜盒子，但我猜你十有八九不知道这个“神韭菜”。这是霍山本地一种古老的野生品种，生长在岩石凹处或岩石上有土的地方。虽然也是韭菜，但它耐寒、耐旱、耐贫瘠，而且食味鲜美、可入药，具有补肾、健胃、提神、止汗固涩等功效，当地人称“神韭菜”，其生长历史可追溯至明朝。

对神韭菜的考察非常辛苦和危险，看看视频就知道了↓↓

这种极为小众的古老物种，一直深藏大别山深处，直到2019年。

2019年，第三次全国农作物种质资源普查与收集行动实施。这是件具有战略意义的大事，就像现在正在搞的人口普查。不同之处在于人口普查是要摸清人的情况，而农作物种质资源普查任务是“对31个省（区、市）2228个农业县（市）开展作物种质资源的全面普查。”在此基础上，进行农作物种质资源系统调查和抢救性收集，鉴定评价和编目保存，并建设农作物种质资源数据库。

作为普查的重要成果，有关部门公布了这次行动的十大重要发现，“杨三寨神韭菜”位列其中，是我省唯一的一个。

考察组在采集“杨三寨神韭菜”样本。它将被国家列入编目，作为农作物遗传资源，重点研究和保护。

省农业农村厅供图

什么是农业种质资源？

它包括作物、畜禽、水产、农业微生物等种质资源，是遗传信息由上一代传给下一代的载体。简单地说，农业种质资源就是我们日常吃到的所有农产品的最初源头，也是人类赖以生存和发展的重要物质基础。

这是2016年，安徽大学环境与资源学院科研合作组，在马店孜镇双沟湿地植物园内发现的国家二级保护植物野大豆。

我省野生大豆分布范围广,类型多,生长的小环境各异,具有较丰富的遗传多样性。野生大豆在大豆遗传多样性分析、遗传育种等方面，是一种非常重要、稀缺的科研育种种质资源。

储治涛 范柏文 摄

我国分别于1956至1957年、1979至1983年对农作物种质资源进行了两次普查，但范围小，种类少，没摸清家底。令人忧心的是，近年来我国大量地方品种迅速消失，作物野生近缘植物资源也在急剧减少。种质资源的全面普查和抢救性收集，保护携带重要基因的资源十分迫切。

我们看看农业农村部是怎么说的↓↓ 

农作物种质资源是国家关键性战略资源。人类未来面临的食物、能源和环境危机的解决都有赖于种质资源的占有，作物种质资源越丰富，基因开发潜力越大，生物产业的竞争力就越强。农作物种质资源是保障国家粮食安全、生物产业发展和生态文明建设的关键性战略资源。

——农业部办公厅关于印发《第三次全国农作物种质资源普查与收集行动实施方案》的通知

 “杨三寨神韭菜”里就含有重要的古老遗传基因。有了它，可以选育出更好的新品种，进而推广大规模种植供食用。而如果它灭绝了，我们就失去了这样的可能性。

因此，如果说种业是农业的“芯片”，那么种质资源就是种业的“芯片”，是农业科技原始创新、可持续发展不可替代的物质基础。“芯片”如果没有保护好，缺失了，就会受制于人。看看现在的华为，你就明白了。所以，近年来农业种质资源保护利用，正得到前所有为的重视。

岳西县姚河乡香炉村竹山上发现的野生古茶树，最老的已超过500年。我国茶树自南至北分为乔木、半乔木、灌木等，安徽为灌木型茶区，一般茶树干围在10厘米以下，像岳西竹山这样粗大的古茶树，在全国实属罕见，它为岳西的古老历史茶区提供了宝贵的实物证据，对茶树研究和品种选育也意义重大。

刘会根供图

上个月，我省出台《安徽省人民政府办公厅关于加强农业种质资源保护与利用的实施意见》。据了解，去年国务院办公厅下发文件，提出加强对农业种质资源保护与利用的支持力度。此次我省实施意见的出台，就是对国务院文件精神的贯彻和落实。

那么，安徽的农业种质资源多吗？非常多、非常好！

我省地处南北过渡地带，气候适宜、阳光充足、生态类型多样，是全国种质资源较为丰富的省份之一，现已累计保存各类作物种质资源超过3万份，其中不乏重要的地方特色资源，如水稻抗稻瘟病的“鸡爪籼”、小麦抗干热风的“西南成”，以及野生大豆、矮败小麦资源等。29个畜禽品种被认定为省级畜禽遗传资源保护品种，其中皖西白鹅、淮猪、安庆六白猪、皖南黑猪和中蜂等5个畜禽品种被列入国家级保护名录。保存各类微生物种质资源菌种500株，其中，环境微生物400株，肥效微生物40株，食用菌60株。

考察发现的野百合全株和它的花朵。中国野生百合存在大量变异、遗传多样性丰富，但目前很多资源没有得到利用，且破坏流失严重、多样性逐渐降低，亟待保护。在安徽，大别山区、皖南山区野百合资源丰富。2014年旌德县的一项考察显示，野百合生存环境受到污染和破坏，资源在迅速减少。

省农业农村厅供图

去年，全省首批38个普查县和5个系统调查县已全面完成普查和征集任务，累计征集古老、珍稀、特有作物地方品种、野生近缘植物种质资源1617份，定位采集粮经、蔬菜、果树等野生资源和地方品种资源586份。霍山杨三寨神韭菜、“红灯笼”辣椒、金寨小黄姜等一批古老、珍稀的特有资源、农家品种被发掘出来。今年我省其他40个县普查与收集行动也已全面启动。

收获的霍漫水河灯笼椒。霍山县漫水河镇，地处大别山腹地，在长江和淮河两大水系的分水岭上，小气候独特，盛产红灯笼辣椒，外形酷似灯笼，颜色鲜红，肉厚、微辣。近年来因长期栽培及受外来品种干扰等影响，漫水河红灯笼辣椒的产品外形和肉质正发生变化，迫切需要保护。

省农业农村厅供图

目前，全省已建立野生大豆、野生茶树、中华猕猴桃等农业野生植物原生境保护点13个；建有畜禽遗传资源保种场、保护区、基因库47个，其中国家级保种场3个；建有水产种质资源保护区37个，其中国家级29个。

工作人员在野外考察种质资源。

省农业农村厅供图

但是，这些远远不够。从现状来看，问题还很突出。地方品种消失，作物野生近缘植物资源急剧减少的势头没有得到根本扭转，物种质资源保护和开发非常迫切。

所以，省里刚刚出台的这个实施意见就很重要了。

实施意见制定过程中充分考虑了我省农业种质资源保护与利用的现状，从开展系统收集保护、强化鉴定评价、建立健全保护体系、推进资源开发利用等四个方面，明确了我省加强农业种质资源保护与利用的工作重点。

岳西县种质圃，种植多种珍贵的植物种质资源。

省农业农村厅供图

开发利用是最好的保护。东篱留意到，实施意见第四部分提出要推进资源开发利用。围绕推进资源开发利用工作，要求重点做好开展良种重大科研联合攻关、推进资源产业化开发等两个方面重点工作。

近年来，我省积极开展农业种质资源挖掘、利用。创制的新安S、荃9311A成为国内杂交水稻两大优势不育系，全国配组品种近百个，通过审定品种40多个，推广面积近亿亩；利用地方特色资源培育的涡阳苔干菜、南陵紫云英远销日本、韩国等地；利用地方畜禽遗传资源，先后培育畜禽品种配套系7个；以开发淮南麻黄鸡为主的合肥老乡鸡集团，开设了800多家连锁快餐店，成为中式快餐知名品牌。

岳西县当地山民在采收野生猕猴桃。

野生猕猴桃是一种浆果类藤本果树，其果名为猕猴桃，岳西县当地称为“羊桃”。野生猕猴桃营养价值和药用价值很高。

储磊供图

令人振奋的是，实施意见还明确提出了要加大资金投入，加强用地保障，完善激励政策。这些都将为种质资源的保护利用提供更好的支撑和保障，让更多现代农业发展的“芯片”得到妥善保存、有效利用，造福人类。

文字：史力

编辑：朱芳

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